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March 14, 2016

城州白、と聞いて何を思い浮かべますか?

 

城州?どこ?そうです、この城州は京山城地域のことを指すのです。

 

この城州白、平安時代より知られる古来、梅の品種なのです。

 

青谷の梅林、この城州白の本家本元、一大産地なのです。

 

とはいっても、日本各地の生産高のわずか0.2%しか収穫できません。

 

非常に貴重な梅なのです。

 

ヒューマインドでは縁あって、城陽市の関係者の方々とこの

 

城州白のブランディングに一役買うこととなりました。

 

青いダイヤと呼ばれる、大粒の梅。この梅の実を付けた

 

梅干しは絶品です。


この城州白をベースにどんどん展開してまいります。
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